Dieta a zaburzenie odżywiania
Dieta odchudzająca stała się tak zakorzeniona w kulturze Stanów Zjednoczonych, że jest postrzegana przez wielu jako normalna część codziennego życia. Stało się niemal eleganckie, aby być na ostatniej diecie. Dieta stała się tak powszechnym zjawiskiem, że faktycznie stworzyła własny przemysł o wartości 61 miliardów dolarów. Ale czy warunki dietetyczne są naprawdę bezpieczne czy jest to oznaką poważniejszego problemu? Kiedy słyszymy słowo zaburzenia odżywiania, natychmiast myślimy o anoreksji i bulimii. Ale nie każdy wie, że niektóre diety również można uznać za zaburzenia jedzenia. Ludzie, którzy dieta są ośmiokrotnie bardziej narażeni na zaburzenia odżywiania niż ludzie, którzy nie stosują diety. Dieta jest jak lek wiodący do bramy, która może złapać kogoś w błędny cykl zaburzeń odżywiania, które może potrwać wiele lat. W rzeczywistości badania wykazują, że 35% osób na normalnej diecie w końcu korzysta z rozwiązań patologicznych. Spośród nich 25% wchodzi w zaburzenia odżywiania. To sugeruje, że dieta odchudzające jest rzeczywiście rodzajem zaburzenia jedzenia.
